Patatas con pimentón y sardinas
PROGRAMA: Cocinamos contigo      Ep: 482
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4

Lo primero que vamos a hacer es pelar las patatas. Ponemos a cocer en una olla con agua hirviendo.

Añadimos el pimiento de cornicabra, el tomate y la cebolla. Dejamos hervir 15 minutos.

Una vez pasado el tiempo, retiramos el pimiento y el tomate. Los trituramos con 1 vaso de aceite y el pimentón.

Añadimos esta mezcla y las sardinas a la cazuela. Hervimos 5 minutos más.

Rectificamos de sal.

Servimos con un chorrito de vinagre.

Receta propuesta por Carmen González