Pastel de quesitos y cuajada

Las claves

  • Ingr. prin.: Otros
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina rápida.
  • Ambiente: A diario.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 6 quesitos en porciones
  • 100 gr. de azúcar
  • 2 sobres de cuajada
  • 1 litro de leche

Preparación de la receta


Trituramos los quesitos junto con un poco de la leche y el azúcar, mientras el resto de la leche la llevamos al fuego hasta que hierva.


Incorporamos mezclando bien, en la leche con los quesitos, los sobres de cuajada y cuando la leche que tenemos al fuego hierva, incorporamos toda la mezcla hasta que comience a hervir de nuevo, sin dejar de remover.


Llevamos toda la mezcla a un molde y dejamos enfriar completamente para que cuaje bien.


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