Pastel de quesitos y cuajada
Las claves
- Ingr. prin.: Otros
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina rápida.
- Ambiente: A diario.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Le gusta a 3 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 6 quesitos en porciones
- 100 gr. de azúcar
- 2 sobres de cuajada
- 1 litro de leche
Preparación de la receta
Trituramos los quesitos junto con un poco de la leche y el azúcar, mientras el resto de la leche la llevamos al fuego hasta que hierva.
Incorporamos mezclando bien, en la leche con los quesitos, los sobres de cuajada y cuando la leche que tenemos al fuego hierva, incorporamos toda la mezcla hasta que comience a hervir de nuevo, sin dejar de remover.
Llevamos toda la mezcla a un molde y dejamos enfriar completamente para que cuaje bien.
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