Pastel de quesitos y cuajada
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Otros
- Plato:Postre
- Estilo: Cocina rápida,
- Ambiente: A diario,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 6 quesitos en porciones
- 100 gr. de azúcar
- 2 sobres de cuajada
- 1 litro de leche
- Receta paso a paso
- Trituramos los quesitos junto con un poco de la leche y el azúcar, mientras el resto de la leche la llevamos al fuego hasta que hierva.
Incorporamos mezclando bien, en la leche con los quesitos, los sobres de cuajada y cuando la leche que tenemos al fuego hierva, incorporamos toda la mezcla hasta que comience a hervir de nuevo, sin dejar de remover.
Llevamos toda la mezcla a un molde y dejamos enfriar completamente para que cuaje bien.