Pastel de quesitos y cuajada
Por:

- Claves
Ingr. prin.:Otros
Plato:Postre
Estilo: Cocina rápida,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
6 quesitos en porciones
100 gr. de azúcar
2 sobres de cuajada
1 litro de leche
- Receta paso a paso
- Trituramos los quesitos junto con un poco de la leche y el azúcar, mientras el resto de la leche la llevamos al fuego hasta que hierva.
Incorporamos mezclando bien, en la leche con los quesitos, los sobres de cuajada y cuando la leche que tenemos al fuego hierva, incorporamos toda la mezcla hasta que comience a hervir de nuevo, sin dejar de remover.
Llevamos toda la mezcla a un molde y dejamos enfriar completamente para que cuaje bien.