Pastel de brócoli. fácil, rápido, sano.
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 300 g Brócoli
- 100 g Cebolleta
- 50 g Jamón cocido
- 2 Huevos
- 1 pizca Sal
- al gusto Pimienta
Preparación de la receta
Ingredientes
Cortar el brócoli en pequeños "arbolitos" y lavarlo.
En un recipiente apto para microondas, tapado con film transparente, meter el brócoli en el microondas con un poquito de agua en el cacharro para que se cocine al vapor. 5 minutos a potencia máxima.
Cortar la cebolleta.
Colocarla en un plato y añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal.
Meter al microondas, esta vez sin tapar, durante 5 minutos a potencia máxima. ¡Vigílalo! no se vaya a quemar.
En el mismo plato de a cebolleta, añade los huevos y bate.
Agrega la pimienta, el jamón y rectifica de sal al gusto.
Vierte la mezcla en un molde apto para microondas. Uno grande, o varios pequeños.
Coloca os "arbolitos" de brócoli ya cocido.
Cocina en el microondas 5 minutos sin tapar a potencia máxima.
¡Listo para comer! No me digáis que no es una cena rápida y deliciosa. También se puede presentar en versión infantil. ¡BON APPETIT!
Foto del plato terminado:
Trucos
Para conseguir un pastel más sabroso puedes cambiar el jamón cocido por beicon, y/o añadir queso rallado a los huevos batidos, pero recuerda!! Estarás aumentando la cantidad de grasas saturadas de tu plato. ¡QUE APROVECHE!¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
