Pastel de arenques y remolacha
PROGRAMA: Te paso el delantal
Ep: 21
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 Arenques
- 1 Cebolla
- 3 Patatas
- 5 Remolachas cocidas
- 3 Manzanas
- 5 Zanahorias
- Mayonesa
Preparación de la receta
Lo primero, cortamos las patatas y las ponemos a hervir en agua junto con las zanahoria, hasta que estén tiernas. Las dejamos enfriar, pelamos y rallamos cada ingrediente por separado.
Rallamos también las remolachas.
Cortamos la cebolla en trozos pequeños.
Pelamos las manzanas y las rallamos.
Cortamos los arenques, ya limpios, en trocitos pequeños.
En una fuente cubrimos la base con la patata rallada y vamos disponiendo, por capas, el resto de ingredientes añadiendo una capa de mayonesa entre uno y otro. El orden de los ingredientes es: arenques, cebolla, zanahorias, manzanas y remolacha. Para terminar añadimos la última capa de mayonesa.
Dejamos enfriar el pastel 15 minutos.
Servimos.
Receta propuesta por Eugenia
