Pastel cordobés
Cocinamos contigo      Ep: 35

Las claves

  • Ingr. prin.: Pasta y Cereales
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina infantil, Cocina española, Cocina andaluza.
  • Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Friends, Primera cita, Romántica.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Cocinamos contigo
  • Episodio: 35

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 placa de hojaldre circular
  • 1 lata de cabello de ángel
  • 250 g de jamón serrano en lonchas
  • Azúcar glass
  • Canela molida
  • 1 Yema de huevo

Preparación de la receta

Lo primero que hacemos es estirar el hojaldre y ponemos una capa de cabello de ángel.


Colocamos encima el jamón serrano y lo enrollamos como si fuese un brazo de gitano, cerrando los bordes.


Horneamos durante 20 minutos a 210º C.


Pintamos con el huevo, espolvoreamos con azúcar y horneamos 5 minutos más.


Servimos y decoramos con canela en polvo.


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