Pasta con coliflor
PROGRAMA: Cocinamos contigo T3      Ep: 557
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Alejandra Ibáñez propone esta receta al cocinero Sergio Fernández desde Zaragoza.

Ponemos en un plato sobre papel de cocina las aceitunas cortadas en láminas y metemos en el microondas a máxima potencia durante 10 minutos.

Ponemos en un cazo al fuego las anchoas, cubrimos con la nata y dejamos hervir.

Cortamos la coliflor y la cocinamos en aceite a fuego medio con 1 pizca de agua. Tapamos y cocinamos 12 minutos.

Añadimos el brócoli 5 minutos antes de terminar.

Hervimos la pasta el tiempo que indique el fabricante.

En una olla al fuego calentamos la verdura y mezclamos con la pasta, el jengibre, las aceitunas y la salsa de anchoas.

Servimos con el queso rallado y unas hojas de albahaca.

En este episodio de Cocinamos contigo T3, el cocinero Sergio Fernández también nos enseña a preparar la receta de Pastel de salmón, gambas y palito de cangrejo.