Papillote de salmón con espinacas, tomate y champiñones
PROGRAMA: El microondas 2
Ep: 3
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 lomos de salmón
- 150 g espinacas frescas
- 1 chalota
- 100 g de champiñones en láminas
- 2 cucharadas de jerez seco
- 2 tomates
- Sal
- Pimienta negra
Preparación de la receta
Picar la chalota y pochar con un poco de aceite tapado al 100% durante 5 minutos.
Disponer los lomos de salmón salpimentados sobre unas hojas de papel vegetal, poner encima las espinacas frescas, la chalota pochada, los champiñones, el tomate picado, sal y pimienta. Regar con el jerez. Envolver y meter al 75% durante 5 minutos. Reposar otros 5 y abrir y servir.
