Papas de millo
Los fogones tradicionales T19      Ep: 316

Las claves

  • Ingr. prin.: Otros
  • Plato: Sopas y Cremas
  • Estilo: Cocina casera.
  • Ambiente: De la abuela.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Los fogones tradicionales T19
  • Episodio: 316

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • Harina de maíz
  • Leche
  • Agua
  • Un poco de nata
  • Sal

Preparación de la receta



En el capítulo 316 del programa de televisión Los fogones tradicionales T19, prepara la receta de Papas de millo.

Sara y Manuela de tierras de Compostela nos van a enseñar a preparar la receta de Papas de millo.


Echamos un poco de sal a una cazuela de agua hirviendo. Añadimos leche fría y la harina de maíz. Removemos.


Agregamos un poco de nata. Tiene que quedar una masa un poco espesa blanquecina.


En este episodio de Los fogones tradicionales T19 también nos enseñan a preparar las receta de Galo de mos a la cerveza.

Trucos

Esta receta de Los fogones tradicionales no tiene especificadas todas las cantidades de los ingredientes. Se trata de un plato de antaño que, cada cocinera prepara a su gusto, siendo variables las medidas de cada uno de los productos que se utilizan.


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