Sopa fría de hierbabuena y albahaca con burrata y piñones
PROGRAMA: Fiesta en casa. Al aire libre.      Ep: 8
Tiempo: | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 50 g hojas de hierbabuena o menta
  • 50 g hojas de albahaca
  • 1 calabacín mediano
  • 3 huevos
  • 100 g miga de pan
  • 3 cucharadas de vinagre de Jerez
  • 400 ml agua
  • 200 ml aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo
  • 50 g de piñones
  • 1 burrata
  • Sal
  • Flores comestibles

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