Sopa fría de hierbabuena y albahaca con burrata y piñones
Fiesta en casa. Al aire libre. Ep: 8
Las claves
- Ingr. prin.: Otros
- Plato: Sopas y Cremas
- Estilo:
- Ambiente:
- Tiempo:
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Fiesta en casa. Al aire libre.
- Episodio: 8
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 50 g hojas de hierbabuena o menta
- 50 g hojas de albahaca
- 1 calabacín mediano
- 3 huevos
- 100 g miga de pan
- 3 cucharadas de vinagre de Jerez
- 400 ml agua
- 200 ml aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo
- 50 g de piñones
- 1 burrata
- Sal
- Flores comestibles
Preparación de la receta
En el capítulo 8 del programa de televisión Fiesta en casa. Al aire libre., Carmen López del Hierro prepara la receta de Sopa fría de hierbabuena y albahaca con burrata y piñones.
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