Pan de nueces
PROGRAMA: Sor Lucía      Ep: 16
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4

En primer lugar, mezclamos la harina con el azúcar y la sal.

Añadimos a la levadura un poco de agua tibia.

Incorporamos la mantequilla y la levadura y amasamos junto con la harina y el azúcar.

Cuando hayamos conseguido una masa compacta, agregamos las nueces y las ralladura de ½ limón. Seguimos amasando, cubrimos con un paño y dejamos reposar durante 20 minutos.

Precalentamos el horno a 180ºC.

Con un cuchillo hacemos una cruz al pan y horneamos durante 25-20 minutos.

Pasado este tiempo dejamos atemperar y servimos.