Pakoras
PROGRAMA: 100% Vegetal
Ep: 14
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- ½ berenjena
- ¼ de calabaza
- ½ pimiento verde
- 4 cucharadas de Harina de garbanzos
- 1 cucharadita de Levadura en polvo
- ½ cucharadita de Sal
- 75 ml de Agua
- 1 cucharadita de cúrcuma
- Aceite de oliva
Preparación de la receta
Lo primero, picar las verduras en cuadraditos y reservar.
Batir la harina, la levadura, la sal, el agua y la cúrcuma.
Añadir las verduras a esta masa.
Freír en aceite caliente cucharadas de esta masa.
Servir.
