Pakoras Por: Ana Moreno
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina de fiesta, Cocina del mundo,
Ambiente: A diario, Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
½ berenjena
¼ de calabaza
½ pimiento verde
4 cucharadas de Harina de garbanzos
1 cucharadita de Levadura en polvo
½ cucharadita de Sal
75 ml de Agua
1 cucharadita de cúrcuma
Aceite de oliva
  1. Preparación de la receta

  2. Lo primero, picar las verduras en cuadraditos y reservar.

  3. Batir la harina, la levadura, la sal, el agua y la cúrcuma.

  4. Añadir las verduras a esta masa.

  5. Freír en aceite caliente cucharadas de esta masa.

  6. Servir.