Ojos salados

Las claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Tapeo y Tostas
- Estilo: Cocina rápida.
- Ambiente: Celebraciones.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 Huevos
- 4 Aceitunas negras
- Salsa de tomate
Preparación de la receta
Ponemos agua a cocer a fuego alto, cuando hierva echamos un puñado de sal y añadimos los huevos y los dejamos cocer diez minutos moviéndolos cada tres o cuatro minutos.
Cuando los huevos estén listos y se hayan enfriado, los abrimos a la mitad (da igual a lo largo o a lo ancho) y las colocamos en una bandeja.
Colocamos la mitad de una aceituna encima del huevo como si fuera la pupila y con la salsa de tomate dibujaremos unas lineas desde la aceituna para abajo para simular los nervios del ojo.
Foto del plato terminado:

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