Ñoquis con crema de marisco y piruleta de langstinos

Se corta la cebolla y el pimiento rojo y se pone a fuego lento en la sartén con aceite de oliva. Se salpimenta y se deja pochar.

Se añaden los ñoquis y se dejan 5 minutos.

Se añade la crema de marisco Aneto previamente precalentada, y se deja cocer 2 minutos más.

Por otro lado pelamos los 8 langostinos y ponemos 2 langostinos en cada palito de piruleta. Cuano estén montados se ponen a la plancha 3 minutos por cada cara. Sazonamos y reservamos.

Ponemos los 4 gambones a la plancha 3 minutos por cada cara. Sazonamos y reservamos.

Servimos los ñoquis con el caldo y el sofrito en un bol y decoramos con una piruleta y un gambón pelado.