Ñoquis con crema de marisco y piruleta de langstinos Por:
Claves
Ingr. prin.:Pasta Y Cereales
Plato:Primero
Estilo: Cocina de fiesta,
Ambiente: Navideña,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 Crema de marisco Aneto
1 Ñoquis (600 gramos)
1 Cebolla
1 Pimiento rojo
2 Gambón
8 Langostinos
  1. Receta paso a paso
  2. Se corta la cebolla y el pimiento rojo y se pone a fuego lento en la sartén con aceite de oliva. Se salpimenta y se deja pochar.

    Se añaden los ñoquis y se dejan 5 minutos.

    Se añade la crema de marisco Aneto previamente precalentada, y se deja cocer 2 minutos más.

    Por otro lado pelamos los 8 langostinos y ponemos 2 langostinos en cada palito de piruleta. Cuano estén montados se ponen a la plancha 3 minutos por cada cara. Sazonamos y reservamos.

    Ponemos los 4 gambones a la plancha 3 minutos por cada cara. Sazonamos y reservamos.

    Servimos los ñoquis con el caldo y el sofrito en un bol y decoramos con una piruleta y un gambón pelado.
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