Noodles con cebolleta y jengibre
PROGRAMA: Muy Johann      Ep: 1
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

En el episodio 1 del programa de televisión Muy Johann, el cocinero Johann Wald prepara una receta de Noodles con cebolleta y jengibre.

En primer lugar, en una olla con agua hirviendo cocemos 250 g de fideos udon siguiendo las instrucciones del fabricante.

Cuando estén listos, los escurrimos y enfriamos con agua muy fría. Colamos y reservamos.

Seguidamente picamos finamente un trozo de jengibre fresco y 6 cebolletas chinas.

Mezclamos los ingredientes anteriores con vinagre de Jerez, aceite de girasol, sal y pimienta negra.

Vertemos este aliño sobre los fideos udon y mezclamos bien.

Decoramos con unas semillas de sésamo y servimos.

En este episodio de Muy Johann, el chef Johann Wald también prepara una receta de Pork Buns (Bollitos al vapor rellenos de panceta especiada.