Natillas con pasión y compota de fresas
PROGRAMA: Los 22 Minutos de Julius
Ep: 226
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 2
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 Natillas de huevo preparadas
- 250 g de fresas
- 2 Frutas de la pasión
- 2 cucharadas de azúcar moreno
Preparación de la receta
En primer lugar, limpiamos y troceamos las fresas. Las ponemos al fuego con un poco de azúcar y una pizca de agua. Las dejamos a fuego suave hasta que adquieran textura de compota.
Por otro lado, retiramos la pulpa de la fruta de la pasión y la dejamos escurrir sobre un colador para sacar todo su jugo. Mezclamos este jugo con las natillas preparadas.
Emplatamos, poniendo en el fondo de una copa la compota de fresas y por encima las natillas con pasión.
Espolvoreamos con azúcar moreno y quemamos con un soplete para que caramelice.
Servimos.
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