Natillas con galleta de canela

PARA UNAS 10 NATILLAS.
En un cazo ponemos a hervir la leche con la piel de limon, la canela en rama y la copa de licor.Mientras en otro cazo ponemos las yemas el azucar y la maizena y lo batimos bien. Cuando tengamos la leche la colamos y se la añadimos a las yemas. Ponemos la mezcla al fuego y no paramos de removerla hasta que espese.Retiramos y la repartimos en las tarrinas de barro dejamos reposar un ratito hasta que se templen y le ponemos una galleta a cada tarrina. Azemos unas virutas con el chocolate y se las añadimos por encima.