Muffins de zanahoria
Recetas por 5 euros con Marta Yanci      Ep: 27

Las claves

  • Ingr. prin.: Pasta y Cereales
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina Low Cost.
  • Ambiente: De la abuela, Friends.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Recetas por 5 euros con Marta Yanci
  • Episodio: 27

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 250 g de harina
  • 30 g de levadura
  • 15 g de bicarbonato de soda
  • 15 g de canela en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 300 g de zanahoria rallada
  • 150 g de azúcar moreno
  • 150 ml de aceite de girasol
  • 2 Huevos

Preparación de la receta

En primer lugar, precalentamos el horno a 180ºC y engrasamos el molde de los muffins.


Tamizamos la harina, la levadura y el bicarbonato de soda y sal. Mezclamos con la canela y la zanahoria.


En otro bol mezclamos los huevos con el aceite y el azúcar.


Mezclamos los ingredientes secos con los húmedos y rellenamos los moldes.


Horneamos durante unos 15 minutos o hasta que al introducir un palillo salga seco.


Cuando estén listos, dejamos atemperar, emplatamos y servimos.


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