Muffins de pera y muesli

INGREDIENTES PRINCIPALES

300 g harina
125 g azúcar
250 ml leche
100 g mantequilla
2 huevos
2 peras
100 g muesli
1 cucharadita canela en polvo
1 cucharadita levadura en polvo
1 pizca sal

Preparación de la receta

Precalentamos el horno a 180º.

Mezclamos en un cuenco los ingredientes húmedos (huevos, leche, mantequilla). En otro cuenco tamizamos y mezclamos todos los secos (harina, levadura, canela y sal).

Pelamos y cortamos las peras en daditos. Mezclamos los ingredientes húmedos con los secos, añadimos la fruta y el muesli y mezclamos suavemente un par de veces.