Muffin-pizza con pan de molde
PROGRAMA: Las chollo-recetas de Blanca
Ep: 6
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 8 rebanadas de pan de molde
- 300 g de tomate triturado
- 1 cebolla
- 4 champiñones
- 1 lata de atún
- 10 aceitunas negras
- 1 cucharada de orégano seco
- 120 g de queso mozzarella rallado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Preparación de la receta
En el capítulo 6 del programa de televisión Las chollo-recetas de Blanca, Blanca Mayandía prepara la receta de Muffin-pizza con pan de molde.
Doramos la cebolla en juliana y agregamos los champiñones laminados, añadimos un poquito de sal y sofreímos
Estiramos con un rodillo el pan de molde al que previamente habremos quitado la corteza, pintamos con aceite de oliva y lo colocamos en un molde de metal para muffins.
Para hacer la salsa: ponemos tomates en un cazo con un chorro de aceite de oliva virgen extra y una cebolla. Cocinamos a fuego medio durante 15 minutos. Y trituramos.
Esa base de tomate la ponemos sobre los muffins junto a la cebolla con champiñones, atún o chorizo, aceitunas picadas y terminamos con una buena cantidad de queso.
Horneamos a 180ºC con calor arriba y abajo y ventilador durante 15 minutos aproximadamente. Y decoramos con un poco de orégano. Desmoldamos cuando se hayan enfriado ligeramente.
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