Muffin-pizza con pan de molde
Las chollo-recetas de Blanca      Ep: 6

Las claves

  • Ingr. prin.: Masas y Hojaldres
  • Plato: Segundo
  • Estilo: Cocina para novatos, Cocina italiana.
  • Ambiente: Celebraciones, Friends, Romántica.
  • Tiempo: alto
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Las chollo-recetas de Blanca
  • Episodio: 6

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 8 rebanadas de pan de molde
  • 300 g de tomate triturado
  • 1 cebolla
  • 4 champiñones
  • 1 lata de atún
  • 10 aceitunas negras
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 120 g de queso mozzarella rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Preparación de la receta



En el capítulo 6 del programa de televisión Las chollo-recetas de Blanca, Blanca Mayandía prepara la receta de Muffin-pizza con pan de molde.

Doramos la cebolla en juliana y agregamos los champiñones laminados, añadimos un poquito de sal y sofreímos


Estiramos con un rodillo el pan de molde al que previamente habremos quitado la corteza, pintamos con aceite de oliva y lo colocamos en un molde de metal para muffins.


Para hacer la salsa: ponemos tomates en un cazo con un chorro de aceite de oliva virgen extra y una cebolla. Cocinamos a fuego medio durante 15 minutos. Y trituramos.


Esa base de tomate la ponemos sobre los muffins junto a la cebolla con champiñones, atún o chorizo, aceitunas picadas y terminamos con una buena cantidad de queso.


Horneamos a 180ºC con calor arriba y abajo y ventilador durante 15 minutos aproximadamente. Y decoramos con un poco de orégano. Desmoldamos cuando se hayan enfriado ligeramente.


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