Mousse de chocolate
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 300 g chocolate postres valor
- 200 ML bote de nata central lechera asturiana
- 75 g mantequilla central lechera asturiana
- 200 g azucar glass
- 4 claras de huevos
- 1 chorrito de blandy
Preparación de la receta
montar la nata bien fria y añadir el azucar
montar las claras a punto de nieve
derretir el chocolate al baño maria con la mantequilla una vez tibio echar el blandy .
Incorporar la nata ala mezcla del chocolate y seguidamente incorporar tambien las claras de huevo en forma envolvente.echarlo en cuancos individuales y esporlvorear con fideos de chocolate y meterlo en la nevera durante 4 horas si es toda la noche mejor
