Mousse de chocolate

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • Chocolate
  • Mantequilla
  • Coñac
  • Café soluble descafeinado
  • Nata montada
  • Claras de huevo

Preparación de la receta

Primero, fundimos al baño maría el chocolate con la mantequilla.


Le añadimos un poquito de coñac y una cucharada de café soluble descafeinado.


Lo mezclamos bien con las varillas.


Una vez que la mezcla esté homogénea, agregamos las claras montadas a punto de nieve poco a poco y lo mezclamos todo.


Lo ponemos en unas copas y lo dejamos enfriar antes de servirlo.


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