Morcilla en hojaldre

Se pela la morcilla y se envuelve en el hojaldre. Si se quiere se puede realizar algun tipo de decoración con la misma masa de hojaldre.
Se pincha ligeramente el hojaldre por encima. Se pinta con el huevo batido.
Se calienta el horno y se hornea el hojaldre según las instrucciones del envase.
En un cazo poner el chorrito de aceite y el ajo hasta que se dore ligeramente. Ponemos los pimientos junto al tomate. Dejar cocer unos minutos. Triturar la salsa.
Servir el hojaldre en rodajas junto con la salsa