Moraga de sardinas

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 kg de sardinas
  • 2 dientes de ajo
  • Zumo de limón
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación de la receta

Limpiamos las sardinas.


Picamos por separado los ajos y el perejil muy finos.


Ponemos un poco de aceite en una cazuela y colocamos las sardinas sazonadas.


Añadimos por encima el ajo picado y dejamos que se vayan haciendo a fuego muy suave. Les damos la vuelta para que se hagan por el otro lado.


Añadimos el perejil picado y en el último momento rociamos un poco de zumo de limón por encima.


Servimos en un plato y salseamos por encima.


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