Montadito de queso de cabra con cherry y albahaca

Las claves

  • Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
  • Plato: Tapeo y Tostas
  • Estilo: Cocina para novatos.
  • Ambiente: Friends, Last minute.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Julius Express

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 rulo de queso de cabra
  • Hojas de albahaca fresca
  • Tomates cherry
  • Azúcar
  • 1 rebanada de pan para tostar
  • Aceite
  • Sal

Preparación de la receta

Cortamos medallones de queso de cabra y los hacemos a la plancha en una sartén con un poco de azúcar para que haga costra.


Ponemos el pan a tostar en el horno.


Preparamos un aceite de albahaca, triturando las hojas con un poco de aceite y sal.


Montamos el pincho poniendo sobre el pan tostado, el queso de cabra caramelizado, encima el tomate, lo ensartamos todo con un palillo y regamos con el aceite de albahaca.


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