Montadito de queso de cabra con cherry y albahaca Por: Julius - Julio Bienert
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Tapeo y Tostas
Estilo: Cocina para novatos,
Ambiente: Friends, Last minute,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 rulo de queso de cabra
Hojas de albahaca fresca
Tomates cherry
Azúcar
1 rebanada de pan para tostar
Aceite
Sal
  1. Preparación de la receta

  2. Cortamos medallones de queso de cabra y los hacemos a la plancha en una sartén con un poco de azúcar para que haga costra.

  3. Ponemos el pan a tostar en el horno.

  4. Preparamos un aceite de albahaca, triturando las hojas con un poco de aceite y sal.

  5. Montamos el pincho poniendo sobre el pan tostado, el queso de cabra caramelizado, encima el tomate, lo ensartamos todo con un palillo y regamos con el aceite de albahaca.

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