Moje manchego
Cocinamos contigo      Ep: 274

Las claves

  • Ingr. prin.: Arroz
  • Plato: Ensaladas
  • Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina española.
  • Ambiente: A diario, De la abuela, Last minute, Veraniega.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Cocinamos contigo
  • Episodio: 274

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 3 tomates
  • 200 g de aceitunas negras
  • 2 huevos cocidos
  • 2 cebolletas
  • 8 ramitas de cebollino
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación de la receta

En primer lugar, pelamos los tomates y los troceamos. Los incorporamos a un bol junto con las aceitunas negras y las cebolletas cortadas en juliana. Aliñamos con aceite y sal.


Incorporamos los huevos duros picados y mezclamos bien.


Dejamos enfriar en la nevera y servimos con el cebollino picado.


Receta proporcionada por Montse Martínez

Trucos

Para pelar los tomates, les quitamos el tallito y hacemos unos cortes en la piel y los metemos en agua hierviendo durante unos segundos, con 8 o 10 será suficiente. Los pasamos a agua con hielo y ya los podemos pelar fácilmente.


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