Moje manchego Por: Sergio Fernández
Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Ensaladas
Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina española,
Ambiente: A diario, De la abuela, Last minute, Veraniega,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
3 tomates
200 g de aceitunas negras
2 huevos cocidos
2 cebolletas
8 ramitas de cebollino
Aceite de oliva
Sal
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, pelamos los tomates y los troceamos. Los incorporamos a un bol junto con las aceitunas negras y las cebolletas cortadas en juliana. Aliñamos con aceite y sal.

  3. Incorporamos los huevos duros picados y mezclamos bien.

  4. Dejamos enfriar en la nevera y servimos con el cebollino picado.

  5. Receta proporcionada por Montse Martínez