Minestrone de mini-prixe
PROGRAMA: Recetas por 5 euros con Fernando Canales
Ep: 152
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 100 g de zanahoria
- 200 g de patata
- 200 g de cebolla
- 300 g de coliflor
- 50 g de bacón
- Perejil
- Sal
- Agua
- 3 Tomates naturales
Preparación de la receta
En primer lugar, rallamos muy fino todas las verduras excepto el tomate.
En una sartén, rehogamos el bacón y añadimos el resto de ingredientes, el agua y cocemos durante 30 minutos.
Pasado el tiempo, emplatamos el guiso y rallamos el tomate por encima.
Espolvoreamos el perejil picado y servimos.
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