Minestrone
PROGRAMA: Pasta y Basta
Ep: 19
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 200 g de pasta de anillitas
- 1 zanahoria
- 1 pimiento verde
- 100 g de judías verdes
- 1 cebolla
- 1 hueso de jamón
- 1 l de caldo de verduras
- Perejil
- Albahaca
- Sal
Preparación de la receta
En una cazuela, poner el caldo y añadirle las verduras troceadas. Ponerle también un hueso de jamón. Sazonar y poner un poco de albahaca. Tapar y dejar que se cocine durante 1 hora a fuego lento.
Después le añadimos la pasta y las judías blancas.
Picar el perejil mientras se termina de hacer la sopa y añadirlo.
Servir.
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