El Pozo

Migas de pastor

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 pan de pueblo del día anterior
  • 100 g de jamón picado
  • 100 g de longaniza picada
  • 100 g de tocino picado
  • 3 dientes de ajo
  • 250 g de uvas peladas
  • 1 cebolla picada
  • Aceite
  • Sal
// https://canalcocina.es/actualidad/noticias/bra-tu-casa-el-mejor-restaurante-del-mundo

Preparación de la receta

Cortamos el pan en trozos pequeños y lo envolvemos en un paño húmedo manteniéndolos en reposo hasta el día siguiente.


Pochamos la cebolla y el ajo, añadimos el jamón, la longaniza y el tocino. Rehogamos 5 minutos y retiramos parte de la grasa que han soltado.


Añadimos las migas y las salteamos hasta que estén doradas.


Incorporamos las uvas, probamos de sal y servimos.


¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!





La tienda de canal cocina