Merluza rebozada con patatas panaderas
Los 22 Minutos de Julius T2 Ep: 441
Las claves
- Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
- Plato: Segundo
- Estilo: Cocina rápida, Cocina del mar.
- Ambiente: A diario, De la abuela, Last minute.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Comensales: 1
- Programa: Los 22 Minutos de Julius T2
- Episodio: 441
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 250 g de merluza limpia
- 2 patatas medianas
- 1 pimiento verde
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 huevo
- Harina
- Vino blanco
- 1 cebolla
- Sal
- Pimienta
Preparación de la receta
En el capítulo 441 del programa de televisión Los 22 minutos de Julius T2, nuestro cocinero Julius prepara la receta de Merluza rebozada con patatas panaderas.
Lo primero que tenemos que hacer es pelar, lavar y cortar 2 patatas medianas con la mandolina y dorarlas en una sartén con chorro de aceite de oliva virgen extra y un diente de ajo con su camisa.
Cuando las patatas estén hechas, las salpimentamos y añadir pimiento verde y una cebolla. Rehogamos con un chorro de vino blanco.
Hacemos tiritas con 250 g de merluza y pasamos por harina y huevo. Freímos en abundante aceite caliente.
Emplatamos poniendo las patatas con el pimiento y la cebolla y encima la merluza. Servimos.
En este episodio de Los 22 minutos de Julius T2, el cocinero Julio Bienert también nos enseña a preparar su receta de Sopa castellana exprés.
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
