Merengues con plátano

- Hervir la leche y el azúcar, bajar el fuego. Añadir las yemas y mezclamos con cuidado hasta obtener una crema.
- Mezclar la crema con la nata.
- Dividir la mezcla en 2 botes, en uno poner la mermelada de fresa, en el otro conservarlo con el resto de la crema.
- Congelar el molde de la crema con la mermelada.
- Sacar del congelador, cubrir con la crema reservada.