Merengues con plátano
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Claras a punto de nieve y azúcar
- 150 gr. azúcar
- Nata
- Plátano
- ½ Leche
- 4 huevos
- Mermelada de fresa
Preparación de la receta
- Hervir la leche y el azúcar, bajar el fuego. Añadir las yemas y mezclamos con cuidado hasta obtener una crema.
- Mezclar la crema con la nata.
- Dividir la mezcla en 2 botes, en uno poner la mermelada de fresa, en el otro conservarlo con el resto de la crema.
- Congelar el molde de la crema con la mermelada.
- Sacar del congelador, cubrir con la crema reservada.
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