Mejillones gratinados
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 48 Mejillones grandes
- 100 gr Mantequilla
- 2 Dientes de ajo
- 2 Cucharadas de perejil picado
- 50 gr Queso rallado
- 1 Cebolla
- Sal
- Pimienta
Preparación de la receta
Picamos finamente la cebolla y los dientes de ajo y mezclamos con la mantequilla reblandecida.
Abrimos los mejillones en crudo, retiramos las conchas de la parte superior y los ponemos en una fuente de horno.
Repartimos un poco de mantequilla sobre cada mejillón y espolvoreamos con el queso rallado; gratinamos en el horno durante 5 minutos.
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