Mejillones gratinados Por:
Claves
Ingr. prin.:Otros
Plato:Entrante
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: bajo
Dificultad: medio
Ingredientes principales
48 Mejillones grandes
100 gr Mantequilla
2 Dientes de ajo
2 Cucharadas de perejil picado
50 gr Queso rallado
1 Cebolla
Sal
Pimienta
  1. Receta paso a paso
  2. Picamos finamente la cebolla y los dientes de ajo y mezclamos con la mantequilla reblandecida.

    Abrimos los mejillones en crudo, retiramos las conchas de la parte superior y los ponemos en una fuente de horno.
    Repartimos un poco de mantequilla sobre cada mejillón y espolvoreamos con el queso rallado; gratinamos en el horno durante 5 minutos.