Mejillones con puerros y cerveza
El microondas 2      Ep: 17

Las claves

  • Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
  • Plato: Entrante
  • Estilo: Cocina microondas.
  • Ambiente: Friends.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: El microondas 2
  • Episodio: 17

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 kg de mejillones
  • 2 puerros
  • 250 ml de cerveza
  • 1 cucharada de nata

Preparación de la receta

Cortar los puerros en juliana fina, ponerlos en un bol grande con un chorrito de aceite y una cucharada de agua.


Tapar y conectar al 100% 10 mn. Lavar los mejillones y limpiarlos de barbas. Añadir la cerveza y los mejillones. Tapar y cocer durante 5 mn al 100% retirando los que ya se hayan abierto. Ponerlos en una fuente. Colar el jugo y  añadirle la nata. Servir con los puerros y la salsa de cerveza.


 


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