Mejillones con puerros y cerveza Por: Elena Aymerich
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Entrante
Estilo: Cocina microondas,
Ambiente: Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 kg de mejillones
2 puerros
250 ml de cerveza
1 cucharada de nata
  1. Preparación de la receta

  2. Cortar los puerros en juliana fina, ponerlos en un bol grande con un chorrito de aceite y una cucharada de agua.

  3. Tapar y conectar al 100% 10 mn. Lavar los mejillones y limpiarlos de barbas. Añadir la cerveza y los mejillones. Tapar y cocer durante 5 mn al 100% retirando los que ya se hayan abierto. Ponerlos en una fuente. Colar el jugo y  añadirle la nata. Servir con los puerros y la salsa de cerveza.

  4.