Marmitako de atún
PROGRAMA: Te paso el delantal      Ep: 5
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

En primer lugar, hidratamos el pimiento choricero en agua una hora previamente. Sacamos la carne con ayuda de una cucharilla o un cuchillo. Reservamos.

Después, pelamos las patatas y las cortamos en cachelos. Picamos las cebollas, el pimiento verde y el pimiento rojo en daditos.

En una cazuela con aceite sofreímos las cebollas y añadimos los pimientos. Dejamos pochar.

Incorporamos a la cazuela la salsa de tomate, la carne del pimiento choricero y dos cucharaditas de pimentón. Removemos, echamos las patatas y mezclamos el conjunto.

Añadimos el caldo de pescado y dejamos cocer entre15 - 20 minutos. Apagamos el fuego.

Salamos los trozos de bonito y lo incorporamos a la cazuela. Dejamos cocinar 2 minutos sin encender el fuego.

Servir.

Receta propuesta por Sol.