Lubina en costra

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 Lubina de 800 g
  • 1 kg de champiñón
  • 100 g de mantequilla
  • ½ kg de hojaldre
  • Sal

Preparación de la receta

En primer lugar, limpiamos el champiñón, lo cortamos y lo salteamos con mantequilla.


Por otro lado, limpiamos el pescado, quitándole las espinas, y lo añadimos al salteado de champiñón. Ponemos a punto de sal.


Estiramos el hojaldre y lo horneamos según indique el fabricante.


Rellenamos el hojaldre con el pescado y servimos.


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