Los esparragos

Originarios de Mesopotamia, de allí llegaron a Egipto, Grecia e Italia.

En el siglo XIII los árabes lo introdujeron a España. Los espárragos son ricos en vitaminas A, B Y C, son fuente de hierro, calcio, potasio y pobres en sodio, son diuréticos, lo cual favorece la eliminación de líquido en el organismo.