Kuba de setas (Houbovy Kuba)
Navidad en Europa Ep: 3
Las claves
- Ingr. prin.: Arroz
- Plato: Primero
- Estilo: Cocina de fiesta, Cocina del mundo.
- Ambiente: Exótica, Friends, Navideña.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Navidad en Europa
- Episodio: 3
- Le gusta a 4 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 200 g de arroz
- 100 g de guisantes
- 20 g de boletus secos
- 10 g de manteca de pato
- 50 g de cebolla
- Sal
- Pimienta
Preparación de la receta
o Houbovy Kuba.
En primer lugar ponemos las setas en remojo para que se rehidraten y, una vez que estén tiernas, las picamos en trocitos.
Mientras, cocemos el arroz.
Picamos la cebolla en daditos.
Sofreímos la cebolla, las setas y los guisantes en manteca de pato.
Salpimentamos. Añadimos el arroz cocido, mezlamos y servimos.
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