Hummus de remolacha con queso de cabra
PROGRAMA: Recetas por 5 euros con Marta Yanci
Ep: 19
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 8 Tostadas crujientes de canapé redondas
- 1 Remolacha mediana cocida
- 1 diente de ajo
- 1/2 Limón en zumo
- 1 cucharada de tahine (o en su defecto, aceite de sésamo)
- 50 g de queso de cabra cremoso
- Sal
- Aceite de oliva virgen
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
Preparación de la receta
Comenzamos preparando el hummus.
Para ello trituramos la remolacha y el ajo con el zumo de limón, el tahine, una pizca de sal y aceite de oliva en el vaso de la batidora.
Dispondremos sobre cada tostadita un poco de hummus. Sobre el hummus una cucharadita de queso cremoso.
Decoraremos con semillas de sésamo.
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