Huevos fritos
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 Huevos
- 2 Patatas medianas
- Al gusto sal
- Al gusto Pimentón de la vera
- C/s aceite de oliva
Preparación de la receta
Pelamos las patatas y las cortamos a la parmentier.
Freímos las patatas en aceite de oliva y las escurrimos en papel absorbente. Sazonamos con sal.
Cascamos los huevos y los freímos en aceite de oliva caliente.
Emplatamos cada huevo con la mitad de las patatas fritas y aderezamos al gusto con Pimentón de la Vera.
Foto del plato terminado:
