Huevos de pato con butifarra, miel y manzana
PROGRAMA: La cocina de Nicola T3
Ep: 55
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 Huevos de pato
- 1 Manzana verde ácida
- 2 Butifarras
- Salvia
- Miel
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta
Comenzamos cortando la butifarra y la manzana en tacos gruesos.
Una vez cortados, rehogamos la butifarra en una sartén con el aceite muy caliente y seguidamente añadimos la manzana y la salvia.
Cuando estén cocinados, agregamos los huevos de pato y tapamos la sartén para que cuajen los huevos sin que la yema se cocine. Salpimentamos.
Finalmente, emplatamos los huevos con la butifarra y la manzana y esparcimos unos hilos de miel por encima.
Servimos.
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