Tabla de embutidos y quesos con mermelada de cherrys
PROGRAMA: Julius invita en 22 minutos T4
Ep: 5
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Jamón ibérico en lonchas
- Mortadella trufada en lonchas
- Cecina en aceite
- Cuña de queso de Mahón
- Tête de Moine
- Queso curado manchego
- Queso brie trufado
- Cuña de parmesano
- Minitorta queso Pascualete
- Tostas de pan o picos
- Uvas
- Membrillo
- Galletas saladas
- Frutos secos
- Para la mermelada:
- 500 g tomate cherry maduro
- 250 g azúcar
- 7-8 hojas de albahaca
- Sal al gusto
Preparación de la receta
En el capítulo 5 del programa de televisión Julius invita en 22 minutos T4, Julius - Julio Bienert prepara la receta de Tabla de embutidos y quesos con mermelada de cherrys.
Picamos los tomates y los ponemos en un cazo junto con el azúcar hasta que hierva. Añadimos la albahaca picada y un pellizco de sal. Dejamos hervir y aplastamos ligeramente.
Montamos la tabla de quesos y embutidos y acompañamos con la mermelada y el resto de toppings.
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