Huevos araña
Las claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina española.
- Ambiente: Celebraciones.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 3
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 6 Huevos
- 50 gr Aceitunas negras
- Una pechuga de pollo cocida
- 50 gr Mayonesa
- 50 gr Salsa de tomate
- Medio Diente de ajo
- Una cucharadita Perejil picado finamente
- Una pizca Sal
Preparación de la receta
Cocemos los huevos durante 15 minutos.
Quitamos la cáscara de los huevos y los cortamos a la mitad.
Separamos las yemas de las claras de los huevos cocidos y chafamos las yemas en un bol
Añadimos a las yemas el ajo y el perejil, la pechuga de pollo, la mayonesa y el tomate frito, y rectificamos de sal. Mezclamos bien.
Rellenamos los huevos con la preparación y preparamos la decoración. Cortamos las aceitunas negras deshuesadas a la mitad. Una de las mitades será el cuerpo y la otra mitad habremos de partirla en ocho bastoncitos que serán las patitas.
Foto del plato terminado:
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