Helado de café
PROGRAMA: Cocina Brasileña      Ep: 9
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Lo primero, dejamos que se ablande el helado.

Seguidamente, diluimos el café en 2 cucharadas soperas de agua hirviendo y mezclamos con el helado con la ayuda de una varilla.

Guardamos en el congelador hasta el momento de servir.

Mientras, preparamos unos crujientes de café poniendo en la sartén trozos de pasta filo con café soluble y mantequilla hasta que se sequen.

En unos boles pequeños, disponemos unas bolas de helado con los granos de café por encima. Acompañar con unos crujientes de café.