Gratinado de patatas y emmental
PROGRAMA: Recetas por 5 euros con Marta Yanci
Ep: 3
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 700 g de patatas
- 400 ml de nata líquida
- 150 g de queso emmental
- Sal
- Pimienta
- 250 ml de leche entera
Preparación de la receta
En primer lugar, pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas e iguales.
A continuación, hervimos leche y agua a partes iguales, añadimos una pizca de sal y cocemos las patatas durante 5 minutos.
Precalentamos el horno a 200ºC.
Después en una fuente de horno, disponemos una primera capa de nata líquida, a continuación una capa de patatas cocidas, sal, pimienta, y queso. De nuevo nata, patata, sal, pimienta y queso. Continuamos hasta terminar con queso rallado.
Seguidamente, horneamos durante unos 20-30 minutos hasta que el queso esté dorado.
Pasado el tiempo, emplatamos y servimos.
